本报讯全媒体记者储璐瑶、见习记者肖志超报道：随着天气逐渐升温，冰激凌市场迎来销售旺季。位于崇阳县青山镇的冰丰雪糕厂生产车间内，机器轰鸣，工人忙碌，一支支色泽诱人、口感细腻的冰激凌正从自动化生产线快速成型，等待发往全国各地。
　　据了解，湖北冰丰食品有限公司是一家集冰激凌、雪糕、冰棍和食用冰等产品研发、生产和销售为一体的现代化食品企业。作为扎根崇阳县青山镇多年的本土冷饮品牌，冰丰雪糕凭借过硬品质和特色创新，近年来实现产销两旺，2024年销售额突破8000万元。
　　“我们现在日产是3万多件，到6月7日，日产会达到4万到5万多件，生产的产品销往全国，拉萨、东北都有我们的产品。”湖北冰丰有限公司运营总监徐立功告诉记者。
　　“土味创新”提升差异化竞争力。5月14日，记者走进冰丰雪糕研发室，操作台上摆满新研发的雪糕产品。为满足消费者“三低一高”饮食要求（即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白），公司近几年开发的“豆享族”系列、“欧莱蒂”系列和“威尼达思”系列高端产品，深受湘、鄂、赣、豫、皖、贵等省160多个县市消费者的喜爱。
　　徐立功说：“目前畅销的像东北奶糕，零售价3元到5元。今年新研发的产品小松鼠、黄金珠等，这种文创类的产品非常受小朋友的喜爱。”
　　线上线下联动拓宽销路。在青山镇快递网点，每天傍晚都有成箱的冰丰雪糕发往全国各地。
　　从今年起，企业加速布局线上渠道，同时与多地商超签订“冷链直供”协议，确保产品48小时内直达终端。线上线下双轮驱动，推动品牌从区域向全国渗透，预计年销售额将突破1亿元。
　　带动就业反哺乡村。蓬勃发展的冰丰雪糕厂为周边村民提供了大量的就业岗位。目前，该企业吸纳本地员工220余人，涵盖生产、质检、物流等岗位，人均月薪达5000－6000元。质检工人万想梦就是其中一位，每天对产品进行抽样检查是她的日常工作。
　　“每月能挣4000多元，骑车10分钟就能到家，比外出打工强多了。”冰丰雪糕厂质检工人万想梦感慨地说。
　　“目前公司规划在工业园打造二期项目，建设一个现代化的冰激凌生产工厂，计划在未来3至5年，销售额达到1.8亿元至2亿元以上。”谈到下一步的发展，徐立功信心倍增。